摩周和牛 地域団体商標に登録
経済産業省北海道経済産業局では、地域資源を活用した商品、サービス等のブランド力向上に向けた地域団体商標の登録を支援しています。このたび、「摩周和牛」（出願人：摩周湖農業協同組合）が、地域団体商標に登録されました（登録番号第6885316号 登録日2025.1.15）。これにより、道内の地域団体商標の登録件数は44件になります。 なお、2025年1月15日までの地域団体商標登録件数は全国で782件です。
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ブランド牛としての和牛
年末年始には一年の労をねぎらう意味も込めて、多少の贅沢をして美味しい牛肉が食べたくなる。世界的にも「WAGYU」は認知度があり、アジア圏においては特にニーズが高い。和牛といっても日本産とは限らず、海外で生産されたものでも「WAGYU」としてブランドを確立しているものもある。今や、「高級でおいしい牛肉」の代名詞ともなった和牛だが、せっかくなら国内のブランド牛を味わいたいものだ。ブランド牛の基本から、おすすめの銘柄までを紹介する。
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Wagyu beef has now become synonymous with “high quality and delicious beef,” but if you’re lucky enough, you’ll want to taste domestic branded beef. From the basics of branded beef to recommended brands.