岩手が清酒の地理的表示に指定
岩手県で造られる清酒が酒類の地理的表示(GI)「岩手」として指定された。国税庁が25日に発表した。今後は、岩手県内で生産され一定の基準を満たした清酒だけが産地名の岩手を商品に表示できる。岩手の清酒は、名水と日本最大の杜 […]
情報源: 【速報】「岩手」が清酒地理的表示に 南部杜氏の技術支え – 日本食糧新聞電子版
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岩手県で造られる清酒が酒類の地理的表示(GI)「岩手」として指定された。国税庁が25日に発表した。今後は、岩手県内で生産され一定の基準を満たした清酒だけが産地名の岩手を商品に表示できる。岩手の清酒は、名水と日本最大の杜 […]
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令和4年東北清酒鑑評会表彰式編【仙台国税局】、8:38
東北6県で主に昨年度の冬に造られた日本酒を評価する東北清酒鑑評会があり、吟醸酒の部で評価が高かった上位3場のうち、最優秀賞に次ぐ評価員特別賞に山形県河北町の和田酒造(代表銘柄=あら玉 月山丸)が選ば…
情報源: 「心で醸すんだ」受賞発表の前々日に死去した和田酒造8代目代表者:朝日新聞デジタル
日本酒ブランド関連 商標_動画(リンク)
In this year’s Tohoku Sake Kanpyokai, from 144 sake breweries in the six prefectures of Tohoku (Aomori, Akita, Iwate, Yamagata, Miyagi, Fukushima), 121 breweries, 145 entries in the ginjo section, and 145 entries in the junmai section. 127 types of sake from 111 venues are on display.
国が保護する地理的表示(GI)に、山梨県産の清酒「山梨」が28日、国税庁から指定を受けた。「山梨」はワインでも地理的表示に指定されており、同じ県で2つの酒類での指定は国内で初めて。また、採取する水を富士北麓や八ケ岳山麓など6水系に限定したのも清酒「山梨」の特徴だ。指定されたことを受け、山梨県酒造協同組合の北原兵庫理事長が記者会見し「全国展開、世界に出す場合は山梨らしさという特徴を出すことが重要になる。水系もその一つ。GIの取得は海外展開には有効だと考えている」と述べた。
国税庁は4月12日、「酒類の地理的表示として佐賀を指定する件(案)」に対する意見募集を開始した。意見は5月11日まで受け付ける。産地の範囲は佐賀県。酒類区分は清酒。原料は、米及び米こうじに国内産米のみを用いたものであること。ただし、「The SAGA 認定酒」を表示する場合は、米及び米こうじに産地の範囲内で収穫した米のみを用いたものでなければならない。水に産地の範囲内で採水した水のみを用いたものであること。
情報源: 地理的表示(GI)で清酒「佐賀」意見募集開始、受付は5月11日まで/国税庁|食品産業新聞社ニュースWEB
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(株)津々浦々(東京都千代田区)が国税庁の委託事業としてアドバイザーを務めた、山口県萩地区の日本酒が3月30日、地域の風土と結びついた特産品を保護する国の制度「地理的表示(GI)」に指定された。
情報源: 山口・萩の日本酒が地理的表示「GI」に指定|ニュース|流通|JAcom 農業協同組合新聞
山口県萩市と阿武町の6蔵が醸造する39銘柄の日本酒が、「萩」として国税庁から地理的表示(GI)制度に指定された。6月から瓶に統一のマークを付けて出荷され、産地をブランド化し、付加価値が高まることが期…
情報源: 萩・阿武6蔵が醸す日本酒、「GI萩」に指定 国税庁:朝日新聞デジタル
地理的表示(GI)保護制度 vol.2 酒類(しゅるい)の地理的表示
On 2021 March 30, sake from the Hagi district of Yamaguchi Prefecture was designated as a “Geographical Indication (GI),” a national system that protects special products tied to the local climate.
国税庁は、地域ブランドの価値を守る「地理的表示(GI)」に指定されている「灘五郷」について、新たに「冷卸」の追記を認めると発表した。夏を越して秋口に出荷する生詰め酒の冷卸は灘五郷発祥とされており、ブランド力向上を目指して灘五郷酒造協同組合(神戸市東灘区)が要請していた。指定を受け、所属する酒造メーカーも今秋の商品展開を企画し、ブランド浸透に力を入れる。
情報源: 神戸新聞NEXT|総合|清酒「灘五郷」に「冷卸」追記 ブランド力向上へ
「ひやおろし」とは、ほどよく熟成されたお酒を蔵出しの風味が活きる生詰で出荷するもの。
地理的表示「灘五郷」生産基準 令和2年8月17日変更
3 酒類の特性を維持するための管理に関する事項: (1)により確認を受けた酒類であって、酒類の容器又は包装に地理的表示であることを明らかにする表示と併せて「冷卸(ひやおろし)」である旨を表示する場合は、業務実施要領に基づき表示することとする。
GI「灘五郷」(日本語版)、5:52
国税庁は19日、「三重」を清酒の地域ブランドとして認める「地理的表示(GI)」に指定する。清酒での指定は全国で6例目、都道府県単位では山形県に次ぐ2例目となった。
情報源:
国税庁は19日、酒類の地理的表示に「三重」を指定したと発表した。今後は三重県内で造られ一定の基準を満たした清酒だけが産地名の「三重」を独占的に名乗れるようになる。産地とのつながりが明確になり、地域ブランドとして付加価値 […]
情報源: 国税庁、酒類の地理的表示に「三重」指定 – 日本食糧新聞電子版
関連サイト: 国税庁長官が指定した酒類の地理的表示(GI)
地理的表示「三重」生産基準
三重県酒造協同組合
三重 地域ブランド・商標登録 全国ご当地名産品 vol.24
【JETRO】外国人が三重に見つけた日本の魅力、10:59
On 2022 June the 19th, the National Tax Agency will designate “Mie” as a “Geographical Indication (GI)” that recognizes it as a regional brand of sake. This is the sixth case in Japan to be designated as sake, and the second case in terms of prefectures after Yamagata Prefecture.
日本酒は麹、水を用いて米を発酵、分解させることで作られるが、左党が手に取るための“外見”も重要だという。酒のラベルを巡り、著作権バトルを繰り広げていたのは「八海山」。お相手は、天皇陛下とも関わりのある著名な篆刻(てんこく)家だった。