町名変更でGI見直し支援
地理的表示保護制度において、江戸時代初期から伝統製法による味噌作りを続けている合資会社八丁味噌(屋号 カクキュー)及び株式会社まるや八丁味噌の2社の「八丁味噌」が除かれたまま、「八丁味噌」として登録されている。同制度は、生産地の場所を特定するものであるため、現在の八帖町の一部、当該2社の敷地を八丁味噌の起源である「八丁」町に変更回復することにより、同制度の見直し支援につなげる。
情報源: Q.地理的表示保護制度の見直し支援に係る八帖町の一部の町名変更について | 岡崎市ホームページ
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