タグ: 駒ケ根ソースかつ丼

駒ケ根ソースかつ丼 地団登録

駒ケ根市のご当地グルメ「駒ケ根ソースかつ丼」が、地域名と商品名を組み合わせる特許庁の地域団体商標に登録された。県内では「蓼科温泉」や「市田柿」などに続き９番目、商工会議所・商工会としては全国５番目の登録。

情報源: 商標登録第5942880号　駒ヶ根ソースかつ丼（こまがねそーすかつどん） | 経済産業省 特許庁

駒ヶ根ソースかつ丼会 公式Website
駒ヶ根ソースかつ丼はご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースにくぐらせた「カツ」を載せた丼です。卵で綴じていません。「駒ヶ根名物ソースかつ丼」は駒ヶ根商工会議所（駒ヶ根ソースかつ丼会の上部組織）の登録商標（登録第5364618号）です。

駒ヶ根☆おもてなしガイド【第３弾：ソースかつ丼】、0:44

長野 地域ブランド・商標登録 全国ご当地名産品 vol.20
Komagane’s local gourmet is sauce katsudon. “Komagane Sauce Katsudon” is a rice bowl topped with shredded cabbage and tonkatsu dipped in a secret sauce.