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GI登録　市田柿　吉川ナス

第１３番目の登録として干し柿の”市田柿”と、第１４番目の登録として”吉川ナス”が地理的表示（GI）として登録されました。「市田柿」は上品でしっかりとした甘味があり皇室にも献上されているそうです。吉川ナスは～やや巾着型の丸ナスで、肉質がよく締まっている緻密なナスで、味が濃く、大果で独特の形をしていることから、市内外の料亭や高級レストランで使用されると紹介されています。

　農林水産省は１２日、国が地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示保護制度（ＧＩ）」の対象に、長野県飯田市などの「市田柿」と、福井県鯖江市の「吉川ナス」を登録したと発表した。ＧＩは昨年１２月から登録が始まり、１４品目となった。

情報源: ブランド保護登録：「市田柿」と「吉川ナス」に　農水省 – 毎日新聞

情報源: 農林水産省/地理的表示(GI)の登録について

地理的表示保護制度（ＧＩ）のページ地理的表示保護制度（ＧＩ）

市田柿ができるまで、2:40

鯖江の伝統野菜「吉川ナス」、1:39