梅酒マッピング図 和歌山県
令和2年9月の「GI和歌山梅酒」誕生を契機としまして、梅酒ソムリエである金谷優氏監修のもと、和歌山県の本格梅酒を梅酒の特徴である甘味(辛口~甘口)、香味(芳醇~淡麗)により分類の上、星印で酸味の度合いを表し、消費者が好みの味を選択する一助となるよう「梅酒マッピング図VOI.2」 にまとめました。和歌山県ならではの本格梅酒の飲み比べを楽しんでください。
令和2年9月の「GI和歌山梅酒」誕生を契機としまして、梅酒ソムリエである金谷優氏監修のもと、和歌山県の本格梅酒を梅酒の特徴である甘味(辛口~甘口)、香味(芳醇~淡麗)により分類の上、星印で酸味の度合いを表し、消費者が好みの味を選択する一助となるよう「梅酒マッピング図VOI.2」 にまとめました。和歌山県ならではの本格梅酒の飲み比べを楽しんでください。
On January 27, 2021 the new German wine law came into force. It introduces a new kind of hierarchy for German wines based on its geographic origin. In a way it can be seen as a remodelling of the system that previously existed with the aim to improve the overall quality of German wine as well as to fit better with the EU system. The four primary geographic “levels” for a German quality wine (Qualitätswein) are now Area, Region, Village, and Vineyard.
情報源: Germany Introduces A New Wine Hierarchy Based On Geography
記事によるとQualitätswein、Landwein、Deutscher Wein – without geographic originの3つのレベルがあり、トップレベルのQualitätsweinは、Vineyard (Einzellage)、Village (Ortsweine)、Region、Area wine (Anbaugebiete)の4つのレベルがあります。Vineyardの中にさらにGewann, sub-plot, may be specified、Grosses Gewächs、Erstes Gewächs、Einzellageの4つのカテゴリがあり、Grosses Gewächsがgrand cruと同等とされています。
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国税庁は4月12日、「酒類の地理的表示として佐賀を指定する件(案)」に対する意見募集を開始した。意見は5月11日まで受け付ける。産地の範囲は佐賀県。酒類区分は清酒。原料は、米及び米こうじに国内産米のみを用いたものであること。ただし、「The SAGA 認定酒」を表示する場合は、米及び米こうじに産地の範囲内で収穫した米のみを用いたものでなければならない。水に産地の範囲内で採水した水のみを用いたものであること。
情報源: 地理的表示(GI)で清酒「佐賀」意見募集開始、受付は5月11日まで/国税庁|食品産業新聞社ニュースWEB
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(株)津々浦々(東京都千代田区)が国税庁の委託事業としてアドバイザーを務めた、山口県萩地区の日本酒が3月30日、地域の風土と結びついた特産品を保護する国の制度「地理的表示(GI)」に指定された。
情報源: 山口・萩の日本酒が地理的表示「GI」に指定|ニュース|流通|JAcom 農業協同組合新聞
山口県萩市と阿武町の6蔵が醸造する39銘柄の日本酒が、「萩」として国税庁から地理的表示(GI)制度に指定された。6月から瓶に統一のマークを付けて出荷され、産地をブランド化し、付加価値が高まることが期…
情報源: 萩・阿武6蔵が醸す日本酒、「GI萩」に指定 国税庁:朝日新聞デジタル
地理的表示(GI)保護制度 vol.2 酒類(しゅるい)の地理的表示
On 2021 March 30, sake from the Hagi district of Yamaguchi Prefecture was designated as a “Geographical Indication (GI),” a national system that protects special products tied to the local climate.
4月1日から、GI(地理的表示)保護制度の特性により、あらかじめ日本原産であると確認できる特定農林水産物等(GI産品)について、輸出業者は、GI登録名称が記載された仕入書や納品書等を生産証明書の代わりに利用して日本商工会議所に特定原産地証明書の発給申請ができるようになります。これにより、輸出業者は生産証明書を生産者から入手する必要がなくなり、手続が簡素化されます。
情報源: 特定農林水産物等(GI産品)のEPA利用手続が簡素化されます (METI/経済産業省)
続きを読む“商標登録insideNews: 特定農林水産物等(GI産品)のEPA利用手続が簡素化されます | METI/経済産業省”国が定める地域ブランドの制度を巡り、愛知県岡崎市で八丁味噌をつくる老舗2社の請求が棄却されました。この問題は、食品を地域ブランドとして守る国の地理的表示(GI)保護制度に、八丁味噌を登録する際、生産地について、岡崎市の老舗2社と農水省で折り合いがつかず、愛知県内の別の組合だけが制度の対象として登録されたものです。2社はこの登録を取り消すよう求めていましたが、国の第三者委員会は今月、2社と組合のみそについて「品質上の有意な差は認められない」などとする報告書をまとめ、農水省は19日、2社の請求を棄却しました。老舗2社の担当者は「決定は残念。行政訴訟も視野に検討したい」とコメントしています。(20日07:16)
情報源: 八丁味噌GI問題で岡崎市の老舗2社の請求棄却 「行政訴訟も視野に検討」 | CBCテレビ動画ニュースサイト【CBC NEWS(CBCニュース)】
国が定める地域ブランドの制度をめぐり 八丁味噌の老舗2社の請求 国が棄却, 0:48
Cambodia has recorded Kampot Pepper as the first geographical indication (GI) registered via the Geneva Act of WIPO’s Lisbon System, which provides protection for names identifying the geographic origin of products such as coffee, tea, cheese, wine, pottery, and cloth.
情報源: Lisbon Agreement’s Geneva Act Receives First Geographical Indication: Kampot Pepper from Cambodia
リスボン協定のジュネーブ改正法(Lisbon Agreement’s Geneva Act)は令和3年3月時点で日本未加入です。
農林水産省は、本日(2021.3.12)、「甲子柿」及び「ルックガン ライチ」を地理的表示(GI)として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律(地理的表示法)に基づき、登録(登録番号第106号及び第107号)しましたので、お知らせします。
灘五郷酒造組合(神戸市東灘区御影本町、理事長:嘉納 健二)、はりま酒研究会(姫路市北条永良町・姫路酒造組合内、代表:田中 康博)はこの度、フランスでのGI灘五郷・GIはりまの認知拡大を図るため、フランス人トップソムリエのドミニク・ラポルト氏をブランドナビゲーターとして起用します
情報源: GI灘五郷・GIはりま、フランスでの認知拡大強化のため仏人トップソムリエを認定酒のブランドナビゲーターに起用|灘五郷酒造組合、はりま酒研究会のプレスリリース
Teaser GI NADAGOGO & HARIMA 4K, 1:00
ドミニク・ラポルト氏(2004年M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)ソムリエ受賞)