福岡 商標登録 地域ブランド
福岡県は九州北部に位置する県で、玄界灘、響灘、周防灘に面しており、さらに南部は有明海に面しています。福岡県は中国大陸や朝鮮半島に近いという地理的な位置関係から、これらの外国との交流や侵略の歴史があり、漢倭奴国王印の発見により、現在の福岡市博多区の辺りに奴国が存在したと伝えられています。廃藩置県前の名称としては、筑前の国、筑後の国、豊前の国の北側半分が福岡県に統合されています。また、筑前、筑後の国の別称として筑州もあります。福岡県の観光資源としては、菅原道真で有名な大宰府天満宮や最近世界遺産登録された『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群、三池炭鉱・八幡製鐵所関連資産からなる明治日本の産業革命遺産もあります。
FUKUOKA+ あなたが知らない福岡、 とっておきの観光映像集。、7:32
【パワースポット編】 福岡県は、 日本でいちばん 大きな○○○がある。、2:06
福岡の地域ブランド 工芸品
1.国指定伝統的工芸品【上野焼】PV、1:27
薄く繊細に作られた生地に、緑青釉、鉄釉、わら白釉などの15種類ほどの色とりどりの美しい釉薬が上野焼(商標登録 第5039644号)を彩ります。
小石原焼(商標登録 第5023622号)の特徴は、生乾きの時に文様を彫る飛びカンナ、刷毛目、櫛目、流し掛けといった装飾技法にあります。
一本の竹骨をらせん状に巻く「一条螺旋式」の技術や「速描」の絵画法が考案されて八女提灯(商標登録 第5041631号)は生産され、現在では全国一の生産量を誇っています。
博多人形(商標登録 第5009422号)は、白い素焼に繊細な筆使いで彩色された土人形で、心のこもった写実的な装飾品として知られています。
八女福島仏壇(商標登録 第5147487号)は、福島型・八女型・八媛型の3種類に分類され、木地造り、宮殿造り、彫刻、下地、漆塗り、金箔押し、蒔絵などの各工程では優れた技法が使われています。
大川家具(第5949075号)は地域団体商標として登録されています。大川市には480余年にわたる家具づくりの歴史があり、「家具の街・大川」と言っても過言ではありません。
福岡の地域ブランド 織物、染物
7.手技TEWAZA「久留米絣」kurume pongee、4:06
久留米かすり(商標登録 第5227142号)、久留米絣(商標登録 第5227143号)は、1800年頃、幼女井上 伝(でん)が古びた木綿の斑点模様をヒントにして創始し、庶民の衣服として全国地方に拡まり、愛用されています。「絣くくり」という特有な染織技術技法を駆使した精緻な絣模様があります。
770年以上の歴史を誇る博多織(商標登録 第5031531号)は細いたて糸(経糸)をたくさん使い、太いよこ糸(緯糸)を筬(おさ)で強く打ち込み、主にたて糸を浮かして、柄を織り出します。
小倉織(第6602824号)の生産は江戸時代に始まり、経糸(たていと)を多く(経糸と緯糸の比が3対1)使用することで丈夫で縞模様がはっきり表れる織物となり、岡山に伝わった備中小倉織は国産デニムのルーツとも言われています。小倉織は一度は生産が途絶えましたが昭和の終わりに復活して現在に至っています。
福岡の地域ブランド 農産物
10.【福岡県・食育動画】博多なす、3:37
福岡県内で栽培されていた長なすである博多なす(商標登録 第5156715号)はアクが少なく果肉が柔らかいという特徴をもっており、煮ても、焼いても、炒めても様々な料理に合います。
博多蕾菜(商標登録 第5467842号)はアブラナ科の野菜で、選抜を繰り返し、品種登録した大型からし菜の一種ですが、わき芽の部分を収穫することを特徴とします。
八女茶(商標登録 第5116871号)は、伝統ある優れた技術により生産され香り豊かでまろやかな“こく”があります。
福岡の地理的表示の1つである八女伝統本玉露の生産条件の1つに”摘採は手摘みとする。”というのがあり、機械ではなく手で摘むことで、渋みを抑えることができるそうです。
小倉南区合馬地区で採れる合馬たけのこ(第5042207号)は全国に知られた名産品です。合馬特有の粘土質の赤土が白くて引き締まったたけのこを育みます。竹の伐採や客土と呼ばれる地表に赤土を被せる作業により極上の味を引き出しています。
福岡の地域ブランド 水産物
15. 福岡有明のり生産行程 動画、16:31
福岡のり 第5551564号と福岡有明のり 第6530358号が地域団体商標として登録されています。福岡県有明海では支柱式養殖が採用されており、6mの干満差を利用して、満潮の時は海苔が海に浸かり河川から運ばれてくる豊富な栄養分を海苔が吸収し、干潮の時は空中に出て乾いたりを繰り返すよう育てることで、旨味成分のアミノ酸を多く含んだ、柔らかくて甘みのある海苔を生産しています。
「鐘崎天然とらふく」(第5967512号)は、宗像漁協の鐘崎ふくはえなわ船団が獲った天然のトラフグで、日本海や東シナ海を広く回遊し冬になると産卵のために玄界灘へやってくるため、12月から3月前半にかけて獲れます。産卵直前で栄養をたくわえ、荒波にもまれた天然のトラフグは身の締まりが最高になります。刺身にすれば、歯ごたえと旨味が抜群とされ最高級品として特に関東・関西の高級料亭にも届けられています。
糸島漁協で生産される「糸島カキ(第6142031号)」は、背振山系のきれいな森と川の恵みによっておいしく育ちます。身はプリッとし、塩分とクリーミーさが絶妙なバランスで掛け合わさっているのが特徴です。糸島市西部の海岸沿い「糸島カキロード」には27軒の牡蠣小屋が建ち並びます。
宗像市地島の地島天然わかめ(第6550966号)は漁解禁から2週間以内に漁師が素潜り・手刈りで採取した初獲れ1番立ちのやわらかなわかめのみを厳選し、その日のうちに塩蔵加工したものです。地島天然わかめは柔らかいのにシャキシャキとした歯ごたえがあります。
福岡の地域ブランド 畜産物
はかた地どり 福栄組合 渋谷 ランチ、1:46
19. 国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり(第5504323号)」です。
福岡の地域ブランド 温泉
20.湯けむり日本 温泉の旅 原鶴温泉、6:17
博多の奥座敷と呼ばれる原鶴温泉(商標登録 第5254270号)は福岡県と大分県の県境にある温泉地です。九州一の長さを誇る筑後川ではう飼いを見ることができます。アルカリ性単純温泉から美肌の湯としても知られています。
福岡の地域団体商標
地域団体商標は、広く知られている地域名と商品名(役務名)からなる文字商標を事業協同組合、農業協同組合等の団体が登録して地域ブランドとして保護するための制度です。地域との密接関連性が必要とされ、出願商標は、出願人又はその構成員により使用されており、そのことを証明できることが必要ですが、地域団体商標の商標権を取得すれば、自らの努力によって有名にし、信用を蓄積してきた地域ブランドを安心して使用することができ、他人の便乗使用を禁止することができます。博多、八女、久留米などの地域名を使用したマークが多く採用されています。福岡県の地域団体商標の登録数は令和4年6月時点で23件です。(福岡 商標登録)
- 博多人形 第5009422号 博多人形商工業協同組合
- 小石原焼 第5023622号 小石原焼陶器協同組合
- 博多織 第5031531号 博多織工業組合
- 上野焼 第5039644号 上野焼協同組合
- 八女提灯 第5041631号 八女提灯協同組合
- 合馬たけのこ 第5042207号 北九州農業協同組合
- 八女茶 第5116871号 全国農業協同組合連合会、福岡県茶商工業協同組合
- 福岡の八女茶 第5116872号 全国農業協同組合連合会、福岡県茶商工業協同組合
- 八女福島仏壇 第5147487号 八女福島仏壇仏具協同組合
- 博多なす 第5671515号 全国農業協同組合連合会
- 久留米かすり 第5227142号 久留米絣協同組合、久留米絣縞卸商協同組合
- 久留米絣 第5227143号 久留米絣協同組合、久留米絣縞卸商協同組合
- 原鶴温泉 第5254270号 原鶴温泉旅館協同組合
- 博多焼酎 第5429895号 福岡県酒造組合
- 博多蕾菜 第5467842号 全国農業協同組合連合会
- はかた地どり 第5504323号 全国農業協同組合連合会
- 福岡のり 第5551564号 福岡有明海漁業協同組合連合会
- 大川家具 第5949075号 大川商工会議所
- 鐘崎天然とらふく 第5967512号 宗像漁業協同組合
- 糸島カキ 第6142031号 糸島漁業協同組合
- 八女抹茶 第6266776号 福岡県茶商工業協同組合
- 福岡有明のり 第6530358号 福岡有明海漁業協同組合連合会
- 地島天然わかめ 第6550966号 宗像漁業協同組合
- 小倉織 第6602824号 小倉織協同組合
- 福岡花ござ 第6724616号 福岡県い製品商工業協同組合
福岡の地理的表示(GI)
地理的表示保護制度は、その地域ごとに長年培われた伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性が、品質などの特性に結びついている産品がありますが、このような産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録して保護する制度ですが、福岡県では令和4年11月時点で地理的表示の登録は2件あります。(福岡 商標登録)
- 八女伝統本玉露 平成27年12月22日 八女伝統本玉露推進協議会
- はかた地どり 令和4年3月31日 福岡県はかた地どり推進協議会
福岡の伝統的工芸品
伝統工芸品は、特定の地域や文化において伝統的な技術や技法を用いて作られる美術品や手工芸品を指します。経済産業大臣が指定する伝統的工芸品は福岡県には7件あります。
- 小石原焼 陶磁器 小石原焼陶器協同組合
- 博多人形 人形・こけし 博多人形商工業協同組合
- 博多織 織物 博多織工業組合
- 久留米絣 織物 久留米絣協同組合
- 八女福島仏壇 仏壇・仏具 八女福島仏壇仏具協同組合
- 上野焼(あがのやき) 陶磁器 上野焼協同組合
- 八女提灯 その他の工芸品 八女提灯協同組合
福岡の100年フード
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。
伝統 | 北九州の糠の食文化 🈶 北九州小倉・糠床糠炊き研究会令和3年 うなぎのせいろ蒸し クロスロードふくおか令和3年 小郡の鴨を取り巻く食文化 小郡市令和3年 あごだし 九州あご文化推進委員会令和3年 鶏ぼっかけ 大野城鶏ぼっかけ隊令和4年 福岡柳川/貝柱粕漬・海茸粕漬 柳川ブランド推進協議会令和4年 えつ料理 一般社団法人大川観光協会令和5年 筑前朝倉蒸し雑煮 あさくら観光協会(筑前朝倉蒸し雑煮プロジェクト)令和5年 |
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未来 | 小倉焼うどん 小倉焼うどん研究所令和3年 |