農林水産省は１５日、地域の特性を生かした農産品のブランドを守る地理的表示（ＧＩ）保護制度の対象に、イタリア産の生ハム「パルマハム」を登録したと発表した。海外産品の登録は初めて。 パルマハムは、イタリアのパルマ県内の一部地域で作られた生ハム。現地の豚肉と最小限の塩を使い、１年以上熟成させるなど素材や生産方法が定められている。２０１６年の輸入額は１億７００万ユーロ（約１４０億円）
情報源: イタリアの生ハム、保護対象に＝海外産品で初－農水省地域ブランド：時事ドットコム
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