商標登録insideNews: コロナ、飼料高騰…川俣シャモ、農家ら奮闘　GI登録、追い風に | 福島民友新聞社

GI登録 川俣シャモ

本県(福島県)を代表するブランド地鶏「川俣シャモ」が、地域の農林水産物や食品のブランドを守る地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録された。関係者は登録を追い風に川俣シャモの一層の知名度向上と需要拡大に期待を寄せる。ただ、新型コロナウイルスによる消費の減速とウクライナ情勢による飼料価格高騰の「二重苦」が経営の足かせとなっており、関係者は対応に苦慮する。（川俣支局・福田正義）　品質に伴う責任　「ＧＩ登録は国の『お墨付き』ではあるが、品質向上や工程、衛生管理の徹底など大きな責任も負うことになる」。川俣シャモ生産農家でつくる川俣シャモ振興会（川俣町）・・・

情報源: コロナ、飼料高騰…川俣シャモ、農家ら奮闘　GI登録、追い風に：福島民友ニュース：福島民友新聞社 みんゆうNet

つなごう。「川俣シャモのおいしさを、つなぎたい。」（２分ver.）

Kawamata gamecocks are free-range and raised freely in the Abukuma Mountains. With a rich, deep flavor and moderate elasticity, the more you chew, the more the original flavor of the chicken spreads in your mouth.

福島 地域ブランド・商標登録 全国ご当地名産品 vol.7
川俣シャモ料理店マップ

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