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1. Understanding Certification Trade Marks for Food – Tim Mottin, FODMAP, 2:58
Understanding Certification Trade Marks for Food - Tim Mottin, FODMAP
Australian certification trade mark
FODMAPとは、特定の糖質の略称で、一般的には腸内環境を整えると言われている食材も多く含まれます。 しかし、IBS(過敏性腸症候群)など、日頃からお腹の調子が不安定な方の中には、それが逆効果になることも。 それは、大腸まで届いたFODMAPが腸内細菌の働きにより、腸内で異常発酵し、腸の運動に変化がおこるためです。(https://cykinso.co.jp/news/20180131 より)
2. The value of certification trade marks to business and the food industry、12:31
The value of certification trade marks to business and the food industry
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